Туристический Вестник "Курская 10"

Туристические WEB-сайты занимают одно из лидирующих мест по количеству посещений
в мире. Мировые обороты от реализации туристических продуктов, работ и услуг
через Интернет составляют 1,5-2 млрд.

Италия – один из основных туристских регионов мира. Этому способствуют достоинства географического положения и природных условий страны. Она расположена в центре основных международных туристских потоков с двумя боковыми ветвями (на западе – французско-испанской, на востоке – югославо-греческой), по соседству со Швейцарией и Австрией.

Подготовка кадров — актуальный вопрос, который очень остро стоит перед хозяевами и руководителями предприятий индустрии гостеприимства. В настоящее время сложилась ситуация, когда выпускники профильных учебных заведений не отвечают профессиональным требованиям, предъявляемым международными стандартами. В результате гостиницы, которые располагают собственными программами подготовки кадров, вынуждены заново вводить поступающих на роботу специалистов в курс дела, учить их заново. 

Отрадно отметить, что в текущем году ресторанный бизнес на Украине развивается согласно прогнозам
маркетологов, не проявляя особых неожиданностей. В Киеве подъем переживают заведения среднего ценового сегмента (средний чек 50-70 грн на человека), тогда как открытие новых элитных заведений значительно притормозилось.

На создание абсолютно нового ресторанного бизнеса «с нуля» уходит от полугода до одного года, не считая времени «включения в процесс». Все расходы на оборудование, интерьер и дизайн составляют приблизительно 500 тыс. — 2 млн. долл. США.